Paris
Merci et plus

Tolle Tacos:
Candelaria

Die mexikanische Küche dieser winzigen, unprätentiösen Taqueria gilt als besonders authentisch. Köstliche Tacos, Frijoles und Tostadas werden in der offenen Mini-Küche vor aller Augen zubereitet. Insider sorgen hier für eine solide Basis im Magen, bevor sie durch eine ungekennzeichnete Hintertür in eine schummerige Cocktailbar gehen und sich ein paar exzellente Margaritas mischen lassen. 52 Rue de Saintonge, Tel. +33 1 42 74 41 28

Vintage Chic: Grand Café Tortoni

Victoire de Taillac und ihr Ehemann Ramdane Touhami haben erst die großartige Pflegelinie Buly gegründet, 2016 dann den dazu passenden Laden mit Café in einer ehemaligen Gießerei aus dem 19. Jahrhundert eröffnet. Wer nichts kaufen möchte, setzt sich an den langen Holztresen und lässt sich zum Café Crème eine Schoko-Madeleine oder ein Onigiri aus der hauseigenen japanischen Bäckerei bringen. 45 rue de Saintonge,
Tel. +33 1 42 72 28 92

Über der Backstube: Hotel du Petit Moulin

Christian Lacroix hat die Räume eines Gebäudes aus dem 17. Jahrhundert in ein so luxuriöses wie originelles Hotel mit faszinierenden Details verwandelt. Der Empfang befindet sich in einer ehemaligen Bäckerei mit original erhaltener Glas-Fassade. Die 17 Zimmer sind mit wild gemusterten Wandtapeten, echten und falschen Fellen, 60er-Jahre-Mobiliar, venezianischen Spiegeln und Modeskizzen des Meisters versehen.
hotelpetitmoulinparis.com

Minimal Chic: The Broken Arm

Der wohl trendigste Concept Store der Stadt residiert auf zwei Etagen am eher ruhigen Square du Temple. An minimalistischen Kleiderständern hängen die jüngsten Modelle ausgesuchter Marken wie Balenciaga, Vetements, Marni, Isaac Reina oder Raf Simons. Dazu gibt es seltene Nike-Sneaker und Prada Slingbacks. Zum Laden gehört auch ein cooles Café mit leckeren Tagesgerichten.
the-broken-arm.com
Foto: François Coquerel

Schlaraffenland: La Maison Plisson

Nach einer erfolgreichen Modekarriere hat sich Delphine Plisson 2015 einen Traum erfüllt: 500 Quadratmeter voller Delikatessen. Das Einkäufer-Team sucht in ganz Frankreich nach den besten Produkten, sei es Olivenöl aus Korsika, Ziegenkäse aus den Pyrenäen oder Obst von den Bauern aus dem Umland. Für alle, die hier schlagartig hungrig werden, gibt es ein nettes Terrassenrestaurant.
lamaisonplisson.com
Foto: Romain Ricard

Den zauberhaften Marché des Enfants-Rouges gibt es seit 1615, es ist der älteste Markt in Paris. Dennoch haftet ihm nichts Altmodisches an – ganz im Gegenteil. Man kann hier an Obst- und Gemüseständen, bei Fisch- und Käsehändlern einkaufen, doch dazwischen haben sich Mini-Restaurants etabliert, die vor allem mittags schwer belagert sind und Austern, Cous Cous, japanische Bento-Boxen, vegetarische Gerichte oder Bauern-Burger anbieten. 39 Rue de Bretagne

HaMa: ein altes Viertel.

Im späten 14. Jahrhundert ließ sich König Charles V mit seinem Hofstaat im „oberen“ Marais nieder, der französische Adel errichtete hier prächtige Kalksteinpaläste, etwa das Hôtel Salé (17. Jh.), in dem sich das Picasso Museum befindet, oder das Hôtel Carnavalet (16. Jh.), das das Museum für Stadtgeschichte beherbergt. Es heißt, in der Backstube, die dem Hotel du Petit Moulin jetzt als Lobby dient, habe Victor Hugo sein Baguette gekauft und vor dem Grand Café Tortoni weist eine Tafel darauf hin, dass sich hier die Gießerei befand, in der Rodins Denker entstand.

Victoire de Taillac,
Inhaberin von Buly und Grand Café Tortoni

Mein Mann und ich haben lange in diesem Teil des Marais nach geeigneten Räumen für unseren Laden mit Café gesucht. Das Viertel gefiel uns, denn es ist lebendig und pariserisch. Es gibt viele kleine Läden und Handwerksbetriebe und ständig kommen neue dazu. Wir selbst sind ein gutes Beispiel: In diesen Räumen arbeitete vorher ein Elektriker, als er in Rente ging, zogen wir ein. Genau so sind viele junge Unternehmen ins Quartier gekommen, man kann hier täglich etwas Neues entdecken. Anderes ist dagegen sehr alt. Der Marché des Enfants Rouges zum Beispiel, auf dem ich täglich einkaufe oder zu Mittag esse – meisten am Le Stand, dessen Inhaberin Tatiana köstliche vegetarische Gerichte zubereitet. Mit meinem Mann gehe ich oft in sein Lieblingsrestaurant, das neue Bagnard Saintonge yonisaada.com, wo es leckere mediterrane Gerichte wie Hummus, griechischen Salat oder südfranzösisches Pan Bagnat gibt. Schräg gegenüber steht das Café de la Poste (124 Rue de Turenne), das mir lieber ist als die Terrassen an der Rue de Bretagne. Am Abend trinke ich gerne eine Frozen Margarita in der Bar von Candelaria (52 Rue de Saintonge, Tel. +33 1 42 74 41 28), direkt gegenüber von unserem Laden.

Wenn ich mich selbst oder jemand anderen mit einem Geschenk verwöhnen möchte, dann sind die Buchhandlung Comme un roman comme-un-roman.com und die Chocolaterie Jean-Paul Hévin jeanpaulhevin.com exzellente Adressen. Vor kurzem habe ich auch eine originelle Boutique entdeckt: Marilyn Feltz marilynfeltz.com. Das ist eine kleine Pariser Produktion, sehr weiblich, leicht glamourös, aber ungewöhnlich, einzigartig und kein Stück traditionell. Ein paar Häuser weiter befindet sich ein witziger, winzig kleiner Laden: Caractère de Cochon (42 Rue Charlot), in dem ein ebenfalls winziger Mann die wohl besten Schinken-Sandwiches der Stadt verkauft.